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Natural Wines

Azienda Vitivinicola Biologica

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Produciamo vini naturali

prestando un’attenzione particolare al rispetto dell’ambiente

ed all’ autenticità di espressione del 'terroir'.

VINO NATURALE
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COSA SIGNIFICA

VINO NATURALE?

Dalla coltivazione alla vinificazione

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Viticoltura senza utilizzo di sostanze di sintesi che cerca di rafforzare la resistenza naturale delle piante.

Applichiamo un metodo che permette di mantenere l’equilibrio ottimale della complessa biodiversità indispensabile per lo sviluppo e la salute del vigneto.

La vendemmia è fatta a mano con una selezione accurata delle uve.

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La fermentazione avviene in maniera completamente naturale e spontanea con solo lieviti presenti naturalmente sulle uve e senza alcuna aggiunta di solfiti o di altre sostanze.

L'affinamento avviene in anfora, la sua forma sferica e la micro porosità del materiale favorisce un'evoluzione più naturale del vino.

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Winter Seasonal

SELEZIONE VINI
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I VINI

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Brezza di Terra

Rosso IGT Toscana

Brezza di Mare

Vermentino IGT Toscana

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Nuvole in Maremma

Bianco IGT Toscana

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Sole di Maremma

Rosso IGT Toscana

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Oltre il Mare

Bianco IGT Toscana

PRATICHE AGRICOLE
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PRATICHE AGRICOLE

L'osservazione delle caratteristiche naturali del territorio, la rigenerazione del suolo, l'aumento della biodiversità animale e vegetale e il rispetto dei cicli naturali.

L'esplorazione dei principi di permacultura e biodinamica. 

L'AZIENDA
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L'AZIENDA AGRICOLA

I NOVE FILARI

Una giovane azienda famigliare situata nel territorio di Campagnatico, in provincia di Grosseto, nel cuore della Maremma toscana con il suo paesaggio selvaggio e rurale. La collina si trova su un terreno argilloso calcareo con orientamento sud ovest.

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Natural Wine Independent Fair Showcasing

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ICEA European Certification

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RAW WINE is an independent fair showcasing top quality natural, organic & biodynamic wines, taking place in London, NYC, LA, Montréal and Berlin.

OLIVETO E APICOLTURA
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OLIVETO

E APICOLTURA

Circa 250 olivi secolari di varietà Moraiolo, Frantoio e Leccino circondano la vigna.

Le olive vengono raccolte a mano e frante a freddo.

L'Olio Extra Vergine I Nove Filari è fruttato e molto aromatico.

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olivo
olive

L'apicoltura nell'oliveto senza l'uso di sostanze di sintesi arricchisce le pollinazioni e la biodiversità.

Il Miele Millefiori di Maremma contiene molti profumi e sapori del territorio, tra cui Rosmarino, Sulla e Eucalipto

Ape al lavoro
Telaio ricoperto di api
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